Рецепты
Все рецептыДиетический чизкейк с натуральным йогуртом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 437.26 | 3498.08 |
| Белки, г | 0.01 | 0.08 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.08 |
| Энергия, ккал | 1748.5 | 13988 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- йогурт натуральный обезжиренный: 43.75 грамм
- крахмал: 187.5 грамм
- лимонный сок: 0.25 шт
- печенье «юбилейное»: 18.75 грамм
- Сахар: 437.5 грамм
- творог обезжиренный: 50 грамм
- цедра лимона: 1 шт
- Яблочный сок: 6.25 миллилитр
- яйца куриные крупные: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить в блендере печенье или потолочь в крошку. Намочить печенье соком яблока, вымесить, чтобы получилась консистенция пластилина. Положить равномерно на дно разъемной формочки диаметром двадцать сантиметров.
Шаг 2. Приготовить начинку: взбить йогурт, творог, сахар, цедру, лимонный сок до однородной, гладкой формы.
Шаг 3. В смесь медленно ввести крахмал и яйца. Хорошенько взбить. Положить начинку на основу, распределить равномерно.
Шаг 4. Обернуть формочку для чизкейка фольгой, поставить в посуду побольше, наполненную водой.
Шаг 5. Отправить посуду с водой и чизкейком в духовку минут на пятьдесят, соблюдать температуру 180 градусов.
Шаг 6. Выключить духовку, не вынимать чизкейк диетический еще часа два. Охладить, украсить ягодным соусом.