Рецепты
Все рецептыДиетическая творожная запеканка с клюквой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 217.23 | 217.23 |
| Белки, г | 78.15 | 78.15 |
| Жиры, г | 43 | 43 |
| Энергия, ккал | 1569.38 | 1569.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Кефир: 100 миллилитр
- клюква вяленая: 66.667 грамм
- манная крупа: 90 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 450 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Протереть творог через сито, чтобы получилась равномерная структура. Налить кефир, насыпать соду, соль, манную крупу, ванилин. Взбить яйца с сахаром, переложить в творожную смесь. Размешать все до однородности, отставить минут на двадцать, чтобы набухла манка. Можно положить изюм или вяленую клюкву.
Шаг 2. Положить тесто в формочку, отправить на сорок минут в духовку, соблюдать температуру 170 градусов. Запеканка должна подняться и стать золотистой. Достать из духовки, остудить, она чуть-чуть осядет. Достать диетическую творожную запеканку с клюквой, перевернув форму на тарелку, порезать.