Рецепты
Все рецептыДеруны с грибной подливой по-украински
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- гвоздика молотая: 1 грамм
- картофеля: 100 грамм
- муки: 110 грамм
- растительного масла: 1 грамм
- репчатого лука: 20 грамм
- соды: 3 грамм
- Соль: 2 грамм
- сушеных грибов: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать натертый на терке сырой картофель (предварительно отжать сок) с мукой, содой, посолить.
Шаг 2. Брать столовой ложкой, выкладывать на сковороду в сильно разогретое масло, обжаривать деруны с двух сторон до золотисто коричневатого цвета.
Шаг 3. Приготовить из заранее замоченных грибов соус, для этого отварить грибы (воду не выливать), порезать и смешать с поджаренным луком, добавить гвоздику, посолить и прожарить смесь на сковороде 1-2 минуты.
Шаг 4. Обжарить до кремового цвета муку, добавить сливочное масло, 2 стакана грибного отвара, проварить 10 минут. Вылить в смесь грибов с луком и прокипятить.
Шаг 5. Деруны с грибной подливой по-украински подавать к столу обязательно горячими.