Рецепты
Все рецептыДеревенская пицца с творогом и зеленью
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 219.85 | 219.85 |
| Белки, г | 74.48 | 74.48 |
| Жиры, г | 164.13 | 164.13 |
| Энергия, ккал | 2653.5 | 2653.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 10 грамм
- зелень: 100 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- манная крупа: 1 грамм
- Масло сливочное: 125 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 501 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Творог: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать воду с дрожжами и всыпав по 1 ст. л. сахара и муки, замесить опару. Отставить на 10 минут. В глубокой миске просеянную муку смешать с теплым молоком, опарой и растопленным сливочным маслом. Добавить сахар и соль.
Шаг 2. Тесто убрать в тепло на 1,5 часа. Когда оно увеличится вдвое, обмять его и оставить в тепле еще на 30–40 минут, для второго подъема. Разделить тесто на 2 половины. Раскатать каждую половину толщиной 1 см в круг. Переложить круги на противень с пергаментом.
Шаг 3. Для начинки порубить зелень. Смешать ее с солью, перцем и творогом. Разобрать на волокна куриное филе. Сыр натереть на крупной терке. На каждый круг из теста посыпать немного манки, чтобы тесто не размокло от начинки.
Шаг 4. Выложить равномерно творог с зеленью, разложить филе. Сверху посыпать пиццу сыром. Поставить деревенскую пиццу с творогом и зеленью в духовку и запечь при 200 градусах, до румяного цвета. Готовую пиццу нарезать кусочками и кушать.