Рецепты
Все рецептыДедушкины мясные фрикадельки
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47 | 47 |
| Белки, г | 201.32 | 201.32 |
| Жиры, г | 296.4 | 296.4 |
| Энергия, ккал | 3712.6 | 3712.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 300 грамм
- Говяжий фарш: 450 грамм
- Молоко: 1 литр
- перец черный молотый: 500 грамм
- петрушка сушеная: 100 грамм
- Свиной фарш: 450 грамм
- Соль: 500 грамм
- Сыр твёрдый: 120 грамм
- хлеб: 1 грамм
- чесночный порошок: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Залить зачерствевший хлеб молоком, когда станет мягким, слить оставшееся молоко. Смешать все ингредиенты для фрикаделек, с небольшим нажимом скатать шарики. Разложить дедушкины фрикадельки на противне, застланном пергаментной бумагой, выпекать в прогретой до 200 градусов духовке четверть часа, затем переложить их в сотейник и тушить до готовности в соусе.