Рецепты
Все рецептыCвинина с пряностями и грибами по-Строгановски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 49.7 | 49.7 |
| Белки, г | 114.9 | 114.9 |
| Жиры, г | 176.7 | 176.7 |
| Энергия, ккал | 2216 | 2216 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 100 грамм
- грибы: 300 грамм
- каперсы: 100 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Свинина: 600 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Сметана: 200 грамм
- тимьян: 2 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук и грибы нарезать и сложить в сотейник. Пассировать на протяжении 7 мин, затем добавить предварительно нарезанное небольшими кусочками мясо. Готовить еще около 10 минут.
Шаг 2. Отдельно смешать горчицу, томатную пасту, каперсы и тимьян. Получившуюся массу добавить в сотейник, залить пол стакана воды и тушить около 30 минут, до полной готовности мяса. Ввести сметану, сливки, довести до кипения и оставить томиться еще на несколько минут. Свинина с пряностями и грибами по–Строгановски готова.