Рецепты
Все рецепты«Чушка бюрек» или перец, фаршированный брынзой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1 | 1 |
| Белки, г | 35.8 | 35.8 |
| Жиры, г | 40.2 | 40.2 |
| Энергия, ккал | 520 | 520 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брынза: 200 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 800 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разогреть духовку до 220 градусов. Разложить на противень перцы, запечь 15 минут, переложить их в пакет, завязать, дать остыть.
Шаг 2. Порезать брынзу на кусочки, растереть ложкой, вбить яйцо, перемешать.
Шаг 3. Удалить с перцев шкурку, срезать донышки, вынуть семена. Заполнить перцы брынзой, начинку сильно не утрамбовывать, окунуть во взбитые яйца, обвалять в молотых сухарях. Обжарить перец, фаршированный брынзой в сильно разогретом масле равномерно со всех сторон.
Шаг 4. К столу подать пока блюдо еще теплое.