Рецепты
Все рецептыЧуррос с шоколадным соусом по-домашнему
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.2 | 201.2 |
| Белки, г | 1 | 1 |
| Жиры, г | 165 | 165 |
| Энергия, ккал | 2294 | 2294 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 200 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Довести до кипения подсоленную воду с маслом и сахаром, снять с плиты, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Разогреть масло (фритюр) до 190 градусов, выдавить в него из кондитерского мешка небольшие колбаски (чурросы), обрезая острым ножом.
Шаг 2. Обжаривать чуррос около 2 минут, вынуть, переложить на бумажное многослойное полотенце. При подаче посыпать смесью молотой корицы и сахарной пудры, а к нему подать шоколадный соус.