Рецепты
Все рецептыЧизкейк с консервированной вишней
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 611.6 | 611.6 |
| Белки, г | 4.9 | 4.9 |
| Жиры, г | 83.7 | 83.7 |
| Энергия, ккал | 3278 | 3278 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня консервированная: 400 грамм
- желатин: 350 грамм
- Лимон: 4 шт
- Масло сливочное: 100 грамм
- печенье: 200 грамм
- Сахар: 600 грамм
- сливки: 150 миллилитр
- сыр рикотта: 450 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить до состояния мелкой крошки печенье, перемешать с растопленным сливочным маслом. Смесь переложить в подготовленную форму, слегка утрамбовать руками, сформовать в несколько сантиметров бортики.
Шаг 2. Взбить миксером сливки, добавить сахар, рикотту, цедру лимона, тщательно перемешать деревянной ложкой.
Шаг 3. Залить лимонным соком желатин, нагреть на водяной бане, помешивая до полного его растворения. Подготовленную массу вылить в сырную, перемешать, перелить на основании из печенья, убрать в холодильник для застывания.
Шаг 4. Нагреть вишневый сок до кипения, уменьшить нагрев, выпарить сок на две трети, дать остыть. На готовый чизкейк с консервированной вишней выложить ягоды, полить сверху сиропом, дать хорошо остыть.