Рецепты
Все рецептыЧизкейк из печенья с белым шоколадом и ягодами
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 103.8 | 103.8 |
| Белки, г | 71.1 | 71.1 |
| Жиры, г | 359.5 | 359.5 |
| Энергия, ккал | 3939.99 | 3939.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 1 шт
- желатин: 1 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- Молоко: 2 литр
- печенье: 200 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- творог жирный: 1 грамм
- шоколад белый: 90 грамм
- ягоды: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растереть печенье в крошку руками или при помощи комбайна.
Шаг 2. Нагреть масло, шоколад, молоко на маленьком огне, положить к печенью, перемешать.
Шаг 3. Положить смесь в разъемную формочку, утрамбовать при помощи дна стакана, отправить в холод.
Шаг 4. Залить желатин водой, оставить минут на пять для набухания.
Шаг 5. Выжать сок из апельсина, нагреть, довести до кипения, перелить к желатину, перемешать.
Шаг 6. Разделить яйца, взбить белки до пиков.
Шаг 7. Взбить при помощи блендера сметану, творог, желтки, сахар, апельсиновую цедру до однородности, налить теплый желатин, взбивать еще секунд десять.
Шаг 8. Используя лопатку или ложку, положить белки в творожную смесь, осторожно размешать.
Шаг 9. Налить в разъемную формочку, встряхнуть, чтобы распределить массу равномерно.
Шаг 10. Отправить чизкейк из печенья с белым шоколадом и ягодами часа на четыре в холодильник.
Шаг 11. Украсить ягодами.