Рецепты
Все рецептыЧизкейк Брауни из белого и горького шоколада
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 70.66 | 70.66 |
| Белки, г | 0.5 | 0.5 |
| Жиры, г | 82.5 | 82.5 |
| Энергия, ккал | 1027.3 | 1027.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 300 грамм
- Сахар: 70 грамм
- сыр творожный: 200 грамм
- шоколад белый: 200 грамм
- шоколад черный горький: 200 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растопить темный шоколад со сливочным маслом на водяной бане.
Шаг 2. Взбить сырые куриные яйца с сахаром.
Шаг 3. Обе массы перемешать.
Шаг 4. Всыпать пшеничную муку, еще раз перемешать. Можно использовать блинный или обычный продукт высшего сорта. Дно формы для выпекания застелить пергаментом, вылить массу.
Шаг 5. Отдельно растопить белый шоколад.
Шаг 6. Перемешать с яйцом творожный сыр, добавить белый шоколад, перемешать до однородного состояния.
Шаг 7. Влить творожную смесь в шоколадную, разровнять.
Шаг 8. Печь брауни в заранее разогретой до 150 градусов духовке, время – около часа. Серединка пирога должна остаться сыроватой. Блюдо остудить в форме, дать постоять несколько часов.
Шаг 9. Затем выпечку вынуть, переложить на блюдо, верх посыпать какао-порошком или тертым шоколадом.