Рецепты
Все рецептыЧикенбургер из чиабатты по фирменному рецепту
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.29 | 8.58 |
| Белки, г | 86.07 | 172.14 |
| Жиры, г | 194.73 | 389.46 |
| Энергия, ккал | 2107.13 | 4214.26 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Бекон: 300 грамм
- Горчица: 1 грамм
- жидкий дым: 1 грамм
- куриное филе: 200 грамм
- Майонез: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- смесь салатных листьев: 15 грамм
- соль чесночная: 500 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- чиабатта: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное филе нарезать и немного отбить. Сформовать котлету: кусочки мяса сложить стопкой, завернуть в пищевую пленку и отбить молотком. Приправить филе чесночной солью по вкусу.
Шаг 2. Взбить сырые куриные яйца. Мясо обвалять в муке, окунуть в яичную смесь, запанировать в сухарях.
Шаг 3. Нарезать зелень салата и крупный помидор. Для заправки перемешать майонез, столовую горчицу, соус «жидкий дым» и щепоть чесночной соли.
Шаг 4. Котлеты в панировке обжарить с двух сторон до золотистой корочки, допечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение пяти или десяти минут до готовности.
Шаг 5. Отдельно обжарить бекон и приготовить яичницу-глазунью.
Шаг 6. Чиабатту разрезать поперек на две половины. Каждую половину – продольно на две части, смазать приготовленным майонезным соусом. На одну половину выложить зелень салата и помидоры, сверху – ломтик твердого сыра, куриную котлету, еще раз смазать соусом. Следующие слои – бекон, сыр, яичница. Все ингредиенты накрыть второй половиной чиабатты. Чикенбургер из чиабатты по фирменному рецепту прогреть в СВЧ и подать на стол.