Рецепты
Все рецептыЧесночные пампушки к борщу на воде
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.5 | 100.5 |
| Белки, г | 0.32 | 0.32 |
| Жиры, г | 41.26 | 41.26 |
| Энергия, ккал | 774.43 | 774.43 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- дрожжи сухие: 100 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 50 грамм
- мука: 600 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Начинать приготовление с опары, разболтать сухие дрожжи в стакане подсоленной и слегка прогретой воды с сахаром.
Шаг 2. Дать постоять и образоваться пенке из пузырьков.
Шаг 3. Высыпать на стол муку конусом, сделать углубление, влить опару и растопленное масло, замесить тесто, чтобы оно не липло к ладоням.
Шаг 4. Примерно на час убрать в тепло, обмять и подождать еще около часа.
Шаг 5. Раскатать из «колобка» длинные колбаски по 5 см в диаметре, порезать их на диски по 3 см (примерно), придать им форму шариков.
Шаг 6. Уложить чесночные пампушки к борщу на воде на противень, смазать разболтанным желтком, выпекать минут 30 при 180 градусах (помещать в прогретую духовку).
Шаг 7. Готовые булочки смазать чесночной приправой.