Рецепты
Все рецептыЧесночные домашние булочки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желток: 1 грамм
- измельчённой зелени: 200 грамм
- молока: 0.2 литр
- муки: 500 грамм
- растительного масла: 200 грамм
- сахара: 500 грамм
- сливочного масла: 50 грамм
- соли: 500 грамм
- сухих дрожжей: 100 грамм
- чеснока: 7 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Из молока, муки, соли, растительного масла, сухих дрожжей и сахара замесить тесто, которое нужно укрыть полотенцем, а затем убрать в теплое место.
Шаг 2. После того как тесто станет в два раза больше, его следует разделить на 16 частей (около 50 г каждый кусочек), снова накрыть их полотенцем и дать чуть подняться в районе 30 и более минут.
Шаг 3. С помощью блендера измельчить в однородную массу чеснок, размягченное сливочное масло и зелень.
Шаг 4. В середине каждой подошедшей булочки острым лезвием ножа (можно кулинарными ножницами) сделать небольшой надрез и заполнить булочку получившейся чесночной начинкой (1 булка = 1 ч.л. начинки).
Шаг 5. Яичный желток взбить, смазать им начиненные булочки.
Шаг 6. Противень отправить в духовку на 180 градусов и запекать булочки 15 минут.
Шаг 7. Готовые чесночные домашние булочки можно подавать с чаем, борщом или бульоном.