Рецепты
Все рецептыЧерничный чизкейк с творожной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 188.55 | 188.55 |
| Белки, г | 109.81 | 109.81 |
| Жиры, г | 232 | 232 |
| Энергия, ккал | 3240.57 | 3240.57 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- геркулес: 400 грамм
- желатин листовой: 5 грамм
- заменитель сахара: 1 грамм
- Кокосовая стружка: 200 грамм
- Молоко: 3 литр
- протеин шоколадный: 15 грамм
- творог мягкий: 400 грамм
- Черника: 1 грамм
- яичный белок: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления основы смешать в миске кокосовую стружку, овсяные хлопья «Геркулес», шоколадный протеин, молоко и сырой белок.
Шаг 2. Выложить массу в форму из силикона или в обычную, смазанную маслом или проложенную пекарской бумагой. Лучше использовать разъемную форму.
Шаг 3. Печь при температуре 180 градусов в течение семи минут, должна образоваться золотистая корочка.
Шаг 4. Отдельно замочить в воде желатин, отжать через пять минут, поставить в микроволновую печь на 10 секунд.
Шаг 5. Вылить готовый продукт в мягкий творог, добавить сахарозаменитель, перемешать массу с помощью блендера.
Шаг 6. Выложить на дно разъемной формы остывшую основу, сверху – большую часть творожной массы.
Шаг 7. В оставшуюся часть добавить свежую или размороженную чернику, взбить смесь с помощью блендера.
Шаг 8. Выложить поверх творожного слоя.
Шаг 9. Украсить блюдо целыми ягодами черники и поставить в холодильник.