Рецепты
Все рецептыЧерничное мороженое из сметаны по-домашнему
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 146.3 | 146.3 |
| Белки, г | 5.7 | 5.7 |
| Жиры, г | 30.7 | 30.7 |
| Энергия, ккал | 1110 | 1110 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 100 грамм
- лимонный сок: 0.5 шт
- Сахар: 100 грамм
- сливки 33%: 150 миллилитр
- Сметана: 150 грамм
- цедра лимона: 1 шт
- Черника: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Засыпать ягоды в кастрюлю, добавить сахарный песок, сок лимона и цедру, нагреть на среднем огне, варить при периодическом помешивании до тех пор, пока кожура черники не лопнет и не выделится сок.
Шаг 2. Убрать кастрюльку с плиты, превратить «варенье» с помощью блендера в пюре, влить сливки, сметану, добавить ванилин, взбить в однородную массу, дать остыть и убрать в холодильник.
Шаг 3. Когда смесь для черничного мороженого из сметаны достаточно остынет поместить ее в мороженицу, далее делать все по инструкции.
Шаг 4. Готовое лакомство переложить в контейнер и окончательно заморозить не менее 2 часов в морозильной камере холодильника.