Рецепты
Все рецептыЧерная паста с мидиями и овощами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.15 | 0.15 |
| Белки, г | 0.06 | 0.06 |
| Жиры, г | 30.01 | 30.01 |
| Энергия, ккал | 266.07 | 266.07 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лук зеленый: 1 грамм
- лук красный: 100 грамм
- Масло оливковое: 30 миллилитр
- мидии в ракушках: 300 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- спагетти черные: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить пасту. Приготовить соус. Измельчить мелко лук, перец и травы (чем меньше будут кусочки, тем однороднее будет соус). Обжарить травы, лук и перец на оливковом масле, добавляя каждый продукт на сковороду поочередно, через 1-2 минуты.
Шаг 2. Когда овощи станут мягкими – добавить мидии. Аккуратно положить их к овощам и накрыть сковородку крышкой. Как только мидии раскрылись, снять с огня, так как морепродукты становятся резиновыми при чрезмерной термообработке.
Шаг 3. Те мидии, что не раскрылись, можно выбросить. Добавить в сковородку пасту и перемешать. Черную пасту с мидиями и овощами подавать к столу, взбрызнуть соком лайма или лимона.