Рецепты
Все рецептыЧебуреки с мясом в хрустящем тесте
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 199.6 | 199.6 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 798 | 798 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.6 литр
- водка: 100 миллилитр
- зелень: 1 грамм
- масло растительное: 150 миллилитр
- мука: 160 грамм
- мясной фарш: 700 грамм
- приправы: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 200.1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять муку в большую емкость.
Шаг 2. Растворить в воде сахар и соль.
Шаг 3. Сформировать в муке лунку, налить полученный раствор, растительное масло, водку.
Шаг 4. Вымесить тесто, завернуть в полиэтилен, отставить на час при комнатной температуре.
Шаг 5. Приготовить начинку: посыпать перцем и солью фарш, положить зелень.
Шаг 6. Раскатать тесто при помощи скалки до толщины 3 миллиметра.
Шаг 7. Положить начинку.
Шаг 8. Сложить тесто на две части, хорошо защипнуть края, чтобы в процессе жарки не вытекла начинка.
Шаг 9. Чебуреки пожарить на масле.
Шаг 10. Можно подавать чебуреки с мясом в хрустящем тесте.