Рецепты
Все рецептыБыстрый соус «Болоньезе» из говяжьего фарша
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.09 | 10.09 |
| Белки, г | 87.58 | 87.58 |
| Жиры, г | 100.12 | 100.12 |
| Энергия, ккал | 1314.68 | 1314.68 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое сухое: 200 миллилитр
- Говяжий фарш: 500 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- помидоры консервированные: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Луковицу нашинковать на кубики, обжарить вместе с фаршем и пропущенными через пресс зубками чеснока. Открыть банку томатов, порезать, добавить в сковороду к мясу, заправить базиликом, томатной пастой, влить вино, протушить соус «Болоньезе» из говяжьего фарша еще треть часа, но можно и чуть побольше, тогда соус получится еще ароматнее.