Рецепты
Все рецептыБыстрый омлет с креветками и зеленью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 54.3 | 54.3 |
| Белки, г | 60.2 | 60.2 |
| Жиры, г | 219.2 | 219.2 |
| Энергия, ккал | 2418 | 2418 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Креветки: 100 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 1 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить с помощью венчика сырые куриные яйца и молоко, соль и перец – по вкусу. Отставить смесь в сторону. Коктейльные креветки обдать кипятком, очистить от хвостиков. Воду отцедить. Нарезать белую часть лука-порея или обычного, зеленого лука. Мелко порубить зелень петрушки и зеленый лук.
Шаг 2. На среднем огне, на сковороде, растопить сливочное масло пополам с оливковым. Всыпать белый лук, обжарить в течение полминуты. Добавить креветки, жарить 30 секунд. Огонь увеличить, вылить яичную массу. В процессе приготовления постоянно перемешивать омлет лопаткой. Готовый омлет с креветками снять с огня, добавить зелень, перемешать и выложить на тарелки.