Рецепты
Все рецептыБыстрые картофельные пышки на дрожжах
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 53.91 | 53.91 |
| Белки, г | 2.7 | 2.7 |
| Жиры, г | 52.2 | 52.2 |
| Энергия, ккал | 696.3 | 696.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 15 грамм
- картофельное пюре: 170 грамм
- масло растительное: 400 миллилитр
- Масло сливочное: 60 грамм
- Молоко: 0.075 литр
- мука: 350 грамм
- мускатный орех: 1 грамм
- Сахар: 50 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- Соль: 250 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать свежие дрожжи с теплым молоком и сахарным песком. Поставить в теплое место на 20 минут. Добавить взбитое яйцо и теплое картофельное пюре, ванильный сахар из пакетика. Ингредиенты перемешать. Всыпать в массу половину нормы просеянной пшеничной муки, соль, тертый мускатный орех, вымешать. Положить в тесто мягкое сливочное масло, подсыпать остатки муки.
Шаг 2. Масса должна получиться мягкой и чуть липкой. Тесто поставить в тепло на час или полтора, объем должен увеличиться в два раза. Обмять, вымесить, раскатать в пласт толщиной один сантиметр, нарезать квадратами небольшого размера. Дать постоять еще в течение получаса. Обжарить картофельные пышки в большом количестве растительного масла, они должны хорошо зарумяниться. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.