Рецепты
Все рецептыБыстрая скумбрия пряного посола по-домашнему
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.46 | 100.46 |
| Белки, г | 0.24 | 0.24 |
| Жиры, г | 0.26 | 0.26 |
| Энергия, ккал | 404.14 | 404.14 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.5 литр
- Гвоздика: 1 грамм
- горчица сухая: 500 грамм
- кориандр: 500 грамм
- лавровый лист: 3 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Сахар: 100 грамм
- Скумбрия: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Поставить на огонь воду. Взять две или три рыбы. Хорошо почистить: отрезать голову, избавиться от внутренностей, срезать плавники и хвостик. Порезать на кусочки по два сантиметра каждый.
Шаг 2. Сложить в нержавеющую кастрюлю все продукты, минут пять кипятить, потом охладить. Сложить рыбу в охлажденный рассол, накрыть тарелочкой. Кушать скумбрию пряного посола можно на следующий день.