Рецепты
Все рецептыБулочки с изюмом и маком из слоеного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 147.59 | 147.59 |
| Белки, г | 32.03 | 32.03 |
| Жиры, г | 36.01 | 36.01 |
| Энергия, ккал | 1041.99 | 1041.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Изюм: 1 грамм
- кипяток: 200 грамм
- мак: 200 грамм
- Молоко: 1 литр
- Сахар: 100 грамм
- тесто слоеное: 500 грамм
- яичный белок: 1 шт
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Пока размораживается тесто, залить мак крутым кипятком, отставить, чтобы набух. Вымыть и замочить изюм. Когда разморозится тесто, чуть-чуть раскатать его или растянуть.
Шаг 2. Взбить сахар и белок, процедить мак, положить в белки, перемешать. Положить данную смесь на тесто, посыпать изюмом, можно посыпать чуть-чуть сахаром.
Шаг 3. Свернуть рулетик, порезать на небольшие куски, позволить немного постоять. Намазать желтком, соединив его с молоком, чуть-чуть посыпать маком.
Шаг 4. Положить булочки с изюмом и маком на противень, отправить минут на восемнадцать, соблюдать температуру 180 градусов.