Рецепты
Все рецептыБулочки «Подушечки» с клубничным повидлом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.89 | 100.89 |
| Белки, г | 0.6 | 0.6 |
| Жиры, г | 99 | 99 |
| Энергия, ккал | 1299.48 | 1299.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- дрожжи сухие: 9 грамм
- лимон(цедра): 0.5 шт
- Масло сливочное: 120 грамм
- молоко топленое: 0.24 литр
- мука: 500 грамм
- повидло клубничное: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 500 грамм
- яичный желток: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить муку и дрожжи, добавить остальные ингредиенты. Тесто месить 5 минут, не добавляя дополнительно муку. Сформировать шарик, положить в емкость, накрыть тарелкой и поместить в теплое место, чтобы тесто вдвое увеличилось. Обмять его и поделить пополам.
Шаг 2. Посыпать стол мукой, раскатать прямоугольник толщиной около двух сантиметров. Поделить на двенадцать частей. То же повторить со второй частью. В центр положить по чайной ложке начинки. Слепить концы по диагонали, смачивая их водой.
Шаг 3. Положить получившиеся подушечки на противень, накрыть полотенцем и отставить на 25 минут. Намазать яйцом и готовить в духовке 30 минут, соблюдая температуру 190 градусов. Сдобные булочки «Подушечки» с клубничным повидлом накрыть полотенцем и отставить еще на 10 минут. Посыпать сахарной пудрой.