Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Брокколи запеченные под сыром

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 37.84 37.84
Белки, г 56.89 56.89
Жиры, г 56.57 56.57
Энергия, ккал 843.3 843.3

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Брокколи: 400 грамм
  • Горчица: 100 грамм
  • Молоко: 0.12 литр
  • мука: 300 грамм
  • мускатный орех: 500 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • сливки: 300 миллилитр
  • Соль: 1 грамм
  • Сыр твёрдый: 150 грамм
  • яйца: 4 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Вскипятить подсоленную воду. Брокколи опустить в воду и варить 5 минут. Воду слить и залить брокколи ледяной водой. Вынуть капусту и дать стечь воде. Включить на 200 гр. духовку. Яйца взбить, влить сливки и молоко. Взбить еще раз. Добавить горчицу и снова взбить смесь. Просеять муку, соль, специи и перемешать с яичной смесью.

Шаг 2. Положить в тесто 2/3 сыра. Форму смазать маслом. Капусту выложить в форму, сверху налить заливку. Сыр посыпать равномерно на запеканку и убрать форму в духовку на 30–40 минут. Готовую запеканку разложить по тарелкам. Брокколи, запеченную под сыром, подать на стол.