Рецепты
Все рецептыБризоли с куриным фаршем и грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 285.5 | 285.5 |
| Белки, г | 262.7 | 262.7 |
| Жиры, г | 315.4 | 315.4 |
| Энергия, ккал | 5123 | 5123 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Куриный фарш: 400 грамм
- Майонез: 100 грамм
- Молоко: 6 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправа для курицы: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- шампиньоны: 1 грамм
- яйца: 6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления блинчиков нужно смешать сырое куриное яйцо с небольшим количеством молока или воды, посолить по вкусу, взбить вилочкой. Из этой омлетной массы приготовить яичный «блинчик». Таким же образом испечь еще пять штук. Мелко нарезать шампиньоны, обжарить их на растительном масле, соль–в конце жарки.
Шаг 2. Приготовить куриный фарш, посолить и поперчить, всыпать специи для курицы. Блинчик смазать куриным фаршем, майонезом, выложить грибную начинку, свернуть рулетом. Противень смазать маслом, выложить бризоли с куриным фаршем, смазать майонезом и посыпать тертым твердым сыром. Печь в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса.