Рецепты
Все рецептыБрауни из горького шоколада с орехами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 214.79 | 214.79 |
| Белки, г | 16.05 | 16.05 |
| Жиры, г | 205.45 | 205.45 |
| Энергия, ккал | 2726.48 | 2726.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Грецкие орехи: 100 грамм
- какао-порошок: 100 грамм
- Масло сливочное: 170 грамм
- мука: 50 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- шоколад черный горький: 200 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Готовить блюдо в силиконовой форме или в обычной форме для запекания, в таком случае её нужно заранее разогреть и смазать сливочным маслом. Растопить горький шоколад, поломанный кусочками, со сливочным маслом на водяной бане. Массу помешивать, она должна стать тягучей и однородной. Выключить огонь, смесь немного остудить.
Шаг 2. С помощью миксера или венчика поочередно вмешать сахарный песок, просеянный какао-порошок, ванилин. По одному вбить сырые яйца. Всыпать просеянную пшеничную муку, щепотку соли. В последнюю очередь всыпать измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи.
Шаг 3. Тесто хорошо перемешать и перелить в форму. Печь брауни из горького шоколада в течение получаса при температуре 180 градусов. Готовность проверить спичкой или зубочисткой, они должны остаться сухими. Достать пирог из духовки, немного охладить и вынуть из формы.