Рецепты
Все рецептыБорщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.36 | 2.36 |
| Белки, г | 1.52 | 1.52 |
| Жиры, г | 0.21 | 0.21 |
| Энергия, ккал | 14.13 | 14.13 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 250 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки 10-20%: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Шпинат: 50 грамм
- щавель: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить и нарезать овощи.
Шаг 2. Закипятить бульон.
Шаг 3. Добавить овощную нарезку, варить до мягкости картофеля.
Шаг 4. В это время помыть шпинат и щавель.
Шаг 5. Черешки щавеля и шпината мелко порубить,
Шаг 6. Листья нашинковать на полоски.
Шаг 7. Засыпать зелень к овощам в кастрюлю, проварить ещё 5 минут.
Шаг 8. Влить сливки, посолить по вкусу и поперчить.
Шаг 9. Через пару минут убрать кастрюлю с плиты.
Шаг 10. Оставить борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне под крышкой на четверть часа.
Шаг 11. При подаче посыпать порубленным укропом.