Рецепты
Все рецептыБограч — густой венгерский суп
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.44 | 1.44 |
| Белки, г | 19.2 | 19.2 |
| Жиры, г | 12.54 | 12.54 |
| Энергия, ккал | 193.98 | 193.98 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 1 грамм
- Говядина: 100 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 4 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец острый: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 3 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 4 грамм
- Соль: 1 грамм
- фасоль в томатном соусе: 1 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разогреть масло, положить лук, обжарить.
Шаг 2. Добавить несколько больших ложек паприки, размешать.
Шаг 3. Положить мясо.
Шаг 4. Потом морковь.
Шаг 5. Спустя некоторое время положить остальные овощи: фасоль, перцы, помидоры без шкурки.
Шаг 6. Перемешать, чуть-чуть посыпать солью.
Шаг 7. Налить бульон, чтобы слегка покрывал мясо.
Шаг 8. Должно получиться густо, как гуляш.
Шаг 9. Добавить острый перец, накрыть крышкой. Убавить огонь.
Шаг 10. Приблизительно через пятьдесят минут открыть казан, положить крупные дольки картофеля, налить остальной бульон.
Шаг 11. Насыпать в суп соль, вновь закрыть.
Шаг 12. Когда сварится картофель, положить петрушку и чесночок.
Шаг 13. Можно подавать бограч – густой венгерский суп.