Рецепты
Все рецептыБлинный торт с творожно-вишневым кремом
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишнёвого джема: 200 грамм
- воды: 100 грамм
- корицы: 250 грамм
- крахмала: 100 грамм
- миндаля: 30 грамм
- молока: 0.375 литр
- муки: 200 грамм
- растительного масла: 100 грамм
- сахара: 70 грамм
- сахарной пудры: 35 грамм
- сливок: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- творога: 300 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления блинного теста необходимо смешать муку, сахар, щепотку соли, молоко, яйцо и растительное масло.
Шаг 2. Испечь из него 9 блинов, края которых обрезать по тарелке (диаметр ее должен быть меньше диаметра блинов на 10-20 мм).
Шаг 3. Взбить в крем сливки (35%) вместе с сахарной пудрой, аккуратно перемешать с творогом.
Шаг 4. Собрать торт следующим образом: 1-й, 2-й и 3-й блины смазать кремом, 4-й блин – джемом, 5-й, 6-й и 7-й блины – опять промазать кремом, 8-й – как и 4-й, джемом, 9-й – кремом.
Шаг 5. Бока торта промазать кремом и на 2 часа убрать его в холодильник.
Шаг 6. На 5 минут залить миндаль кипятком, после чего снять с него кожицу и не очень мелко измельчить при помощи блендера.
Шаг 7. Воду смешать с сахаром и крахмалом, сварить кисель, в который за пару минут до готовности добавить корицу, остудить.
Шаг 8. Готовым киселем залить блинный торт с творожно-вишневым кремом, украсить измельченными ореха и опять поставить в холод, но уже на 1 час.