Рецепты
Все рецептыБлинные кексы с курицей и опятами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 112.44 | 112.44 |
| Белки, г | 9.81 | 9.81 |
| Жиры, г | 44.63 | 44.63 |
| Энергия, ккал | 894.29 | 894.29 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- курица копченая: 100 грамм
- Молоко: 0.12 литр
- мука: 200 грамм
- мускатный орех: 100 грамм
- опята маринованные: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Пшеничную муку просеять с разрыхлителем, добавить по вкусу соль и молотый перец, всыпать мускатный орех, перемешать. Отдельно взбить с помощью венчика яйца, желток, влить молоко, всыпать сахарный песок. Массу перемешать и тонкой струйкой влить в муку, перемешать.
Шаг 2. Для приготовления начинки мелко нарезать копченую курицу, маринованные опята, зелень. Перемешать сметану с чесноком, пропущенным через пресс, добавить к курице.
Шаг 3. В небольшие формочки для кексов выложить по полторы столовые ложки теста, сверху – начинка, залить остатками теста. Присыпать тертым сыром, печь блинные кексы при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут. Подать в теплом или горячем виде.