Рецепты
Все рецептыБлинчики с начинкой из курицы и капусты
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 75.21 | 75.21 |
| Белки, г | 38.21 | 38.21 |
| Жиры, г | 37.43 | 37.43 |
| Энергия, ккал | 770.48 | 770.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2 литр
- капуста: 1 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 2 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- Молоко: 1 литр
- мука: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 2 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить жидкое тесто для блинов из молока, сырых яиц, сахарного песка и соли по вкусу. Влить немного растительного масла и размешать. Выпечь блинчики с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием. Для начинки нашинковать капусту, потушить на растительном масле с небольшим количеством воды.
Шаг 2. Отдельно, на другой сковороде, обжарить куриное филе на смеси сливочного и подсолнечного масла. Порубить репчатый лук, добавить к обжаренному мясу, прогреть, лук должен стать прозрачным. Соединить капусту с мясом, влить ложку томатной пасты, перемешать, посолить, поперчить, потушить массу до готовности.
Шаг 3. Выложить на готовые блинчики по ложке начинки, свернуть конвертом. В другой емкости взбить сырые яйца с солью, влить немного воды. Отдельно насыпать панировочные сухари, лучше, если они будут домашними. Завернутый блин обмакнуть в яичную смесь, запанировать блинчики с начинкой из курицы и капусты в сухарях, обжарить на растительном масле.