Рецепты
Все рецептыБлинчики на кефире с творожным сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 113.8 | 113.8 |
| Белки, г | 10.5 | 10.5 |
| Жиры, г | 8.75 | 8.75 |
| Энергия, ккал | 584.5 | 584.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- Кефир: 350 миллилитр
- масло растительное: 300 миллилитр
- Сахар: 100 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- сыр творожный: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для начала взбить в крепкую пену яйца с добавлением соли и сахара. Помешивая добавить кипяток. Яйца при этом не свернутся, но объем сильно увеличится, поэтому следует взять сразу большую посуду.
Шаг 2. Погасить соду, погашенную в кефире. Влить в смесь и постепенно добавить муку. При этом тесто получается похожее на консистенцию подсолнечного масла. Если получилось гуще, то следует добавить кипяток. После чего в тесто влить растительное масло.
Шаг 3. Блинчики необходимо выпекать на большом огне, каждый раз тщательно промазывая сковородку маслом. Тесто нужно наливать на хорошо разогретую сковородку тонким слоем. Блины смазать творожным сыром и свернуть в рулетики. Блинчики на кефире с творожным сыром готовы.