Рецепты
Все рецептыБлинчики-конверты с бананом по-тайски
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 105.68 | 105.68 |
| Белки, г | 4.01 | 4.01 |
| Жиры, г | 5.33 | 5.33 |
| Энергия, ккал | 486.48 | 486.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 15 шт
- Вода: 0.125 литр
- масло пальмовое: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- Молоко: 0.125 литр
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 500 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать в емкости пальмовое или оливковое масло с молоком, сахаром, солью и мукой.
Шаг 2. Влить немного воды, должно получиться эластичное тесто.
Шаг 3. Массу вымесить руками в течение десяти или пятнадцати минут.
Шаг 4. Тесто завернуть в пленку, поставить в холод на два часа.
Шаг 5. Разделить на небольшие шарики, смазать тем же маслом, накрыть влажной тканью.
Шаг 6. Бананы нарезать тонкими кольцами.
Шаг 7. Шарики из теста раскатать на коврике из силикона до прозрачности.
Шаг 8. Раскалить и смазать сковороду, выложить лепешку, на середину – нарезанные бананы.
Шаг 9. Края блина завернуть конвертом, перевернуть и обжарить с другой стороны.
Шаг 10. Готовые конвертики разрезать на девять частей, полить сгущенкой и присыпать сахарной пудрой.