Рецепты
Все рецептыБлинчики «Beghrir» по-Мароккански
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 677.32 | 677.32 |
| Белки, г | 2.55 | 2.55 |
| Жиры, г | 174.25 | 174.25 |
| Энергия, ккал | 4259.2 | 4259.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.85 литр
- дрожжи сухие: 500 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 90 грамм
- Мёд: 700 грамм
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Сахар: 100 грамм
- семолина/крупа манная: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для того чтобы приготовить тесто, необходимо смешать все сухие продукты, добавить оливковое масло, яичные желтки и частями влить воду. Замесить жидкое тесто и убрать в холод на 1 час.
Шаг 2. Холодную сковороду смазать маслом, в центр вылить тесто, не распределяя его по сковороде. Выпекать на среднем огне, не переворачивая. Блинчик по-Мароккански будет готов тогда, когда верх не будет прилипать к руке.