Рецепты
Все рецептыБисквитный торт «Фруктовый взрыв»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 548.9 | 548.9 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 2194.5 | 2194.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.1 литр
- желатин: 30 грамм
- какао: 300 грамм
- крахмал: 200 грамм
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 550 грамм
- сливки: 300 миллилитр
- творог мягкий: 300 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить сырые куриные яйца с сахарным песком. Продолжать взбивать, добавить муку, крахмал, разрыхлитель и какао-порошок. Массу выпечь в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов.
Шаг 2. Взбить жирные сливки с сахаром. Добавить мягкий протертый творог. Замочить желатин из пакетика в холодной воде на 15 минут, довести до кипения, процедить. Добавить в творожную массу и взбить миксером на небольшой скорости.
Шаг 3. Собрать торт «Фруктовый взрыв»: выложить готовый корж в разъемную форму, влить полученную начинку. Блюдо поставить в холодильник на 3 – 4 часа. При готовности украсить любыми фруктами: клубникой, виноградом, мякотью апельсина или мандарина, очищенными и нарезанными киви, вишней, ежевикой.