Рецепты
Все рецептыБигос с судаком по-польски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.3 | 11.3 |
| Белки, г | 0.4 | 0.4 |
| Жиры, г | 0.4 | 0.4 |
| Энергия, ккал | 47 | 47 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белокочанной капусты: 300 грамм
- консервированных помидоров: 50 грамм
- муки: 200 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- судака: 400 грамм
- томатной пасты: 100 грамм
- Яблоко: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить судака, приготовить филе, нарезать на куски, обвалять в муке и слегка обжарить, нашинковать капусту, лук нарезать кольцами.
Шаг 2. Переложить овощи в сотейник, добавить шампиньоны, нарезанные пластинками, тушить 10 минут, добавить натертое яблоко, томатную пасту, лавровый лист, несколько гвоздичек, подсолить, поперчить, перемешать, выложить сверху рыбу, закрыть крышкой и тушить 15 минут.
Шаг 3. Подавать бигос с судаком по-польски можно и горячим, и холодным с консервированными помидорами.