Рецепты
Все рецептыБифштекс с пикантной приправой по-татарски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжьего стейка: 400 грамм
- горчицы: 100 грамм
- каперсов: 100 грамм
- кресс-салат: 1 грамм
- оливок с перцем: 50 грамм
- острого молотого перца: 500 грамм
- помидора: 1 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- соленых огурца: 1 грамм
- соли: 100 грамм
- черного молотого перца: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Зажарить готовый стейк, порезать половинку луковицы мелкими кубиками, а вторую нашинковать тонкими полукольцами.
Шаг 2. Порубить мелко три огурца, оставшийся — надрезать веером.
Шаг 3. Разрезать на половинки четыре оливки, остальные и каперсы мелко нарезать.
Шаг 4. Смешать все нарезанные ингредиенты с вареными желтками яиц, солью, перцем, горчицей, выложить полученную смесь на бифштекс, вокруг положить полукольца лука и половинки оливок
Шаг 5. Украсить бифштекс с пикантной приправой по-татарски дольками помидора и веточками кресс-салата.