Рецепты
Все рецептыБелковый рулет с творожной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.13 | 0.13 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 2.88 | 2.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- заменитель сахара: 2 грамм
- какао-порошок: 1 грамм
- клетчатка: 100 грамм
- мука овсяная: 500 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- творог мягкий: 150 грамм
- яичный белок: 3 шт
- яичный желток: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать сырые куриные желтки, сахарозаменитель, разрыхлитель, овсяную муку, клетчатку.
Шаг 2. Отдельно взбить сырые белки, в плотную пену. Аккуратно перемешать с желтковой массой, движениями снизу вверх.
Шаг 3. Расформировать смесь в плоскую форму из силикона, печь в течение 8 минут при температуре 150 градусов.
Шаг 4. Для начинки смешать хорошо размятый творог с какао-порошком и сахарозаменителем.
Шаг 5. Выложить творожную массу на корж, свернуть в виде рулета, оставить на 10 минут, чтобы бисквит пропитался.