Рецепты
Все рецептыБелковые пирожные с творожным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 217.48 | 217.48 |
| Белки, г | 71.01 | 71.01 |
| Жиры, г | 66 | 66 |
| Энергия, ккал | 1747.31 | 1747.31 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Клубника: 1 грамм
- Сахар: 201 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Творог: 400 грамм
- яичный белок: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить белковые корзинки: взбить до пиков охлажденные белки.
Шаг 2. Продолжая взбивать, насыпать сахар. Получится крепкая, блестящая пена.
Шаг 3. Используя кондитерский мешок, отсадить белковую смесь на противень, застеленный специальной бумагой, в виде гнезд.
Шаг 4. Отправить безе в духовку, готовить 1,5-2 часа, соблюдать температуру 100 градусов.
Шаг 5. Сделать крем: соединить сметану, творог, насыпать по вкусу сахар, взбить до однородности блендером.
Шаг 6. Наполнить остывшие корзиночки из белка кремом.
Шаг 7. Украсить клубникой.
Шаг 8. Получаются вкусные белковые пирожные с творожным кремом.