Рецепты
Все рецептыБельгийские ванильные вафли к завтраку
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 383.78 | 383.78 |
| Белки, г | 15.75 | 15.75 |
| Жиры, г | 14.38 | 14.38 |
| Энергия, ккал | 2915.75 | 2915.75 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 500 грамм
- Кефир: 375 миллилитр
- кукурузный крахмал: 70 грамм
- масло растительное: 600 миллилитр
- Молоко: 0.125 литр
- мука: 215 грамм
- разрыхлитель: 200 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- сливки взбитые: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- шоколадная паста: 1 грамм
- ягоды свежие: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В глубокой емкости соединить муку, картофельный или кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Ингредиенты хорошо перемешать.
Шаг 2. Белки отделить от желтков. Последние перемешать и взбить с растительным маслом, кефиром и молоком. Можно использовать погружной блендер.
Шаг 3. Белки взбить отдельно с сахарным песком и ванилином.
Шаг 4. Все три смеси соединить с помощью миксера.
Шаг 5. Печь тесто в вафельнице.
Шаг 6. Готовые изделия выложить на противень. Поставить подсушиться в духовку до образования хрустящей корочки.
Шаг 7. Готовую выпечку выложить на тарелки, украсить взбитыми сливками, размороженными или свежими ягодами, шоколадной пастой. Десерт посыпать сахарной пудрой и подать к столу.