Рецепты
Все рецептыБелая рыба, запеченная с помидорами и маслинами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.79 | 3.16 |
| Белки, г | 0.1 | 0.4 |
| Жиры, г | 501.34 | 2005.36 |
| Энергия, ккал | 4434.38 | 17737.52 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 1 грамм
- кедровые орехи: 6.25 грамм
- Маслины: 12.5 грамм
- Масло оливковое: 500 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры черри: 125 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- филе белой рыбы: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе с кожей натереть солью и молотым перцем, обжарить на оливковом масле на большой сковороде, кожа должна быть сверху.
Шаг 2. После появления румяной корочки переложить продукт в форму для выпекания, кожа – внизу. Помидоры черри разрезать пополам, выложить на филе.
Шаг 3. Так же порезать черные маслины без косточек, выложить поверх помидор, посыпать очищенными кедровыми орешками. Приправить специями по вкусу.
Шаг 4. Поставить форму в духовой шкаф, печь в течение 12 – 15 минут.
Шаг 5. Перед подачей посыпать блюдо горстью свежего рубленого базилика, разложить в тарелки, сбрызнуть оливковым маслом.