Рецепты
Все рецептыБелая рыба с овощами в сливочном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 164.8 | 164.8 |
| Белки, г | 40.15 | 40.15 |
| Жиры, г | 35.7 | 35.7 |
| Энергия, ккал | 914.5 | 914.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 300 грамм
- Карри: 250 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- сливки 35%: 100 миллилитр
- сметана 20%: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- сыр: 100 грамм
- филе пангасиуса: 700 грамм
- цукини: 450 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе пангасиуса или другой белой рыбы разморозить, нарезать небольшими кусками.
Шаг 2. Капусту брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение пяти-семи минут.
Шаг 3. Овощ откинуть на дуршлаг и остудить.
Шаг 4. Выложить на дно формы кабачки цукини, нарезанные кольцами.
Шаг 5. Сверху выложить рыбу, брокколи, нарезанный болгарский перец.
Шаг 6. Для приготовления соуса перемешать сметану, специи, сливки.
Шаг 7. Залить смесью овощи и рыбу, посыпать тертым сыром.
Шаг 8. Поставить блюдо в духовку, печь при температуре 180 – 190 градусов в течение 25 – 35 минут.