Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Бастурма с чесноком в мультиварке

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 499.9 499.9
Белки, г 132.5 132.5
Жиры, г 86.82 86.82
Энергия, ккал 3308.29 3308.29

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Говядина: 700 грамм
  • Сахар: 500 грамм
  • Соль: 400 грамм
  • специи: 1 грамм
  • Чеснок: 3 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Говядину положить под пресс, форма куска должна напоминать колбасу.

Шаг 2. Натереть со всех сторон сахарным песком и солью.

Шаг 3. Положить в холод на три дня.

Шаг 4. Перемещать в небольшой емкости специи, можно использовать пажитник.

Шаг 5. Долить воду до получения кашицы.

Шаг 6. Обмазать мясо, специи хорошо втереть.

Шаг 7. Переложить в пакет для запекания, добавить чеснок.

Шаг 8. Выставить режим «Тушение» на два часа.

Шаг 9. Вынуть и остудить.