Рецепты
Все рецептыБастурма с чесноком в мультиварке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499.9 | 499.9 |
| Белки, г | 132.5 | 132.5 |
| Жиры, г | 86.82 | 86.82 |
| Энергия, ккал | 3308.29 | 3308.29 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 700 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Соль: 400 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину положить под пресс, форма куска должна напоминать колбасу.
Шаг 2. Натереть со всех сторон сахарным песком и солью.
Шаг 3. Положить в холод на три дня.
Шаг 4. Перемещать в небольшой емкости специи, можно использовать пажитник.
Шаг 5. Долить воду до получения кашицы.
Шаг 6. Обмазать мясо, специи хорошо втереть.
Шаг 7. Переложить в пакет для запекания, добавить чеснок.
Шаг 8. Выставить режим «Тушение» на два часа.
Шаг 9. Вынуть и остудить.