Рецепты
Все рецептыБархатный пудинг из темного шоколада
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 145.4 | 145.4 |
| Белки, г | 22.5 | 22.5 |
| Жиры, г | 25.3 | 25.3 |
| Энергия, ккал | 1135 | 1135 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 100 грамм
- крахмал: 25 грамм
- Молоко: 0.7 литр
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- шоколад черный горький 70%: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить крахмал, соль и сахар. Медленно влить молоко. Подогреть смесь на водяной бане, помешивать время от времени. Поломать шоколад на куски и бросить в смесь, когда она загустеет (минут через 20).
Шаг 2. Непрерывно мешать, пока пудинг не будет густым и однородным, приблизительно через 5 минут. Убрать с огня, насыпать ванилин. Процедить бархатный пудинг и разлить по порционным креманкам. Накрыть пленкой и отправить на час в холодильник.