Сбросить

Рецепты

Бананы в золотистой карамели

Десерты

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	200.07	200.07
Белки, г	0.35	0.35
Жиры, г	0.99	0.99
Энергия, ккал	809.46	809.46

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

бананы: 2 шт
ванильная эссенция: 100 грамм
Вода: 0.1 литр
кукурузный крахмал: 30 грамм
Кунжут: 2 грамм
мука: 60 грамм
пекарский порошок: 500 грамм
Сахар: 200 грамм
сода: 500 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Перемешать крахмал с мукой, пекарским порошком, содой, ванильной эссенцией, влить воду до получения кляра жидкой консистенции, нарезать бананы. Обмакнуть полностью кусочки бананов в кляр, обжарить в хорошо разогретом масле до красивого цвета.

Шаг 2. Из сахара с водой приготовить в сковороде для бананов золотистую карамель, обмакнуть в нее обжаренные бананы и сразу погрузить в охлажденную в морозилке воду, а затем обсыпать обжаренным кунжутом.