Рецепты
Все рецептыБанановый торт «Слоновья слеза»
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.6 | 201.6 |
| Белки, г | 1.25 | 1.25 |
| Жиры, г | 206.25 | 206.25 |
| Энергия, ккал | 2668 | 2668 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 1 шт
- какао: 300 грамм
- Масло сливочное: 250 грамм
- молоко сгущенное: 0.3 литр
- мука: 300 грамм
- орехи: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сливки 30%: 50 миллилитр
- шоколад черный горький: 100 грамм
- яйца: 6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить яйца и сахарный песок, смешать муку и какао. Мучную смесь порционно ввести в яичную массу. Тесто поместить в форму и выпекать до готовности. Бисквит еще горячим вынуть из формы и сложить пополам, в середину положив скалку.
Шаг 2. Остудить в таком виде. Масло взбить добела, ввести сгущенное молоко, все взбивать до образования пышной массы. Для глазури, на водяной бане прогреть масло, шоколад и сливки. Бисквит раскрыть, вынуть скалку.
Шаг 3. Промазать половиной крема, положить банан, опять промазать кремом и накрыть другой половиной бисквита. Банановый торт «Слоновья слеза» полить шоколадной глазурью, а бока украсить дроблеными орехами.