Рецепты
Все рецептыБанановый пудинг на основе из печенья
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 88.79 | 88.79 |
| Белки, г | 12.8 | 12.8 |
| Жиры, г | 14.4 | 14.4 |
| Энергия, ккал | 538.18 | 538.18 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 2 шт
- Ванилин: 1 грамм
- крахмал: 200 грамм
- Молоко: 0.4 литр
- мука: 100 грамм
- печенье: 14 грамм
- Сахар: 70 грамм
- яичный желток: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Начать следует с молока, его необходимо разогреть, но не доводить до кипения. Желтки взбить, аккуратно, чтобы они не сварились, тонкой струйкой добавить к ¼ молока, продолжить взбивать. В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты и добавить к ним получившуюся смесь из молока и желтков. Тщательно перемешать.
Шаг 2. Не переставая работать венчиком, получившуюся массу добавить в оставшееся молоко. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Затем снять с огня и остудить под крышкой, чтобы избежать образования пленки. Бананы очистить от кожуры и порезать кольцами.
Шаг 3. В подготовленную посуду для подачи, слоями выложить печенье, затем бананы и все залить пудингом. Количество слоев зависит от высоты посуды. Украсить банановый пудинг на основе из печенья кусочками бананов и взбитыми сливками.