Рецепты
Все рецептыБанановый пирог со сливочно-творожным сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 434.61 | 434.61 |
| Белки, г | 160.01 | 160.01 |
| Жиры, г | 180.83 | 180.83 |
| Энергия, ккал | 4005.48 | 4005.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 6 шт
- ванильная эссенция: 150 грамм
- масло растительное: 210 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- Молоко: 5 литр
- мука: 270 грамм
- разрыхлитель: 300 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сахарная пудра: 270 грамм
- сода: 100 грамм
- сыр сливочный: 135 грамм
- шоколадные капли: 100 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смазать форму для выпекания сливочным маслом и присыпать мукой.
Шаг 2. Перемешать просеянную пшеничную муку, сахарный песок, разрыхлитель, соль и пищевую соду.
Шаг 3. Очистить бананы.
Шаг 4. Сделать из мякоти пюре.
Шаг 5. В отдельной емкости взбить сырые куриные яйца. Добавить пюре, ванилин и растительное масло без запаха. Массу взбить до однородного состояния, смешать с сухой смесью. Шоколадные капли добавить в последнюю очередь.
Шаг 6. Влить в форму и печь в заранее разогретом духовом шкафу в течение 50 минут.
Шаг 7. Для крема взбить вместе сливочно-творожный сыр и сахарную пудру.
Шаг 8. Постепенно, ложками, добавить молоко, несколько капель ванильной эссенции.
Шаг 9. Вылить массу на пирог, посыпать рублеными миндальными орехами, подать к столу.