Рецепты
Все рецептыБаклажаны с помидорами под сыром в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.87 | 7.87 |
| Белки, г | 14.51 | 14.51 |
| Жиры, г | 157.03 | 157.03 |
| Энергия, ккал | 1514.45 | 1514.45 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 1 грамм
- Майонез: 200 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 10 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 100 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- Укроп: 3 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажан вымыть, нарезать кружками, положить в емкость вместе с растительным маслом, нашинкованным укропом, пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу, перемешать. Нарезать помидор ломтиками, натереть твердый сыр. Смазать форму растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Шаг 2. Выложить слой баклажан, затем помидоры, полить майонезом. Слои повторить в этом же порядке, посыпать сыром. Печь баклажаны с помидорами при температуре 200 градусов в течение 20–25 минут. Блюдо остудить, разрезать на порционные куски, подать с веточками зеленого укропа.